FRITTERS JAGUNG MANIS, Menu anak dari Jagung

 
Bahan Membuat Fritters Jagung Manis:

• 4 bonggol jagung, kupas, pipil
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam (secukupnya)
• 1/4 sdt merica
• 3 kuning telur
• 500 cc minyak goreng

Cara membuat Fritters Jagung Manis:

1. Kocok kuning telur hingga mengembang.
2. Campurkan dengan pipilan jagung, susu bubuk, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, ambil kira-kira 1 sdm adonan, tapelkan pada pinggir wajan, siram-siram dengan minyak panas. Jika sudah setengah matang, lepaskan dan goreng hingga matang atau kuning keemasan. Jika sulit, goreng dengan cetakan khusus berbentuk bulat dan lakukan di wajan datar anti lekat.

Untuk 4 porsi
Sumber : Tabloid-Nakita.com