Bakso Daging

Resep bakso

 

Bahan :

• 500 gr daging sapi
• 150 gr es batu
• 75 gr tepung tapioka
• 3 sendok makan bawang goreng, haluskan
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt garam

Cara membuat :

• Giling daging sapi dan es batu dengan blender atau food processor. Tambahkan garam, bawang putih dan tepung tapioka.
• Bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan kedalam air yang telah disiapkan sebelumnya.
• Rebus adonan hingga mengapung, angkat dan rendam dengan air es selama 5 menit, angkat, tiriskan dan sajikan.